Receta de Costillas Agridulces para cuatro personas.
Ingredientes:
1 k de costillitas de cerdo, 1 diente de ajo picado, 1 cebolla picada, 4 cucharadas de miel, 3 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de salsa inglesa, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta.
Preparación:
1: Mezcle en una fuente el ajo, la cebolla, el tomillo, vinagre, miel, ketchup, salsa inglesa, aceite, mostaza, sal y pimienta.
2: Sumerja las costillas en esta marinada y deje 3 horas, dándolas vuelta de vez en cuando.
3: Cocine en el grill del horno, rociando mientras se cocinan, entre 10 y 25 minutos. Deben quedar bien cocidas pero no secas.
Se pueden acompañar con puré de batatas.
Ingredientes:
1 k de costillitas de cerdo, 1 diente de ajo picado, 1 cebolla picada, 4 cucharadas de miel, 3 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de salsa inglesa, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta.
Preparación:
1: Mezcle en una fuente el ajo, la cebolla, el tomillo, vinagre, miel, ketchup, salsa inglesa, aceite, mostaza, sal y pimienta.
2: Sumerja las costillas en esta marinada y deje 3 horas, dándolas vuelta de vez en cuando.
3: Cocine en el grill del horno, rociando mientras se cocinan, entre 10 y 25 minutos. Deben quedar bien cocidas pero no secas.
Se pueden acompañar con puré de batatas.