Cocinamos Pan de Carne para 4 personas.
Ingredientes:
750 g de carne picada magra, 1 taza de pan remojado en leche, 1/2 cucharadita de estragón, 200 g de panceta ahumada en fetas, sal y pimienta.
Receta:
1. Mezcle en un recipiente la carne con la miga de pan escurrida y los condimentos.
2. Déle forma de budín o de pan.
3. Envuelva en las fetas de panceta ahumada, ate con un hilo y cocine en horno caliente 20 minutos.
Este plato puede acompañarse con brócoli salteado con manteca.
