Receta de Panqueques de Manzana para cuatro personas.
Ingredientes:
4 manzanas peladas y cortadas en rodajas, 80 g de manteca, 200 g de harina, 4 huevos, 1/2 litros de leche, 2 tazas de azúcar y 20 g de manteca derretida.
Preparación:
1: Ponga los 80 g de manteca en una sartén de teflón y saltee las manzanas hasta que estén tiernas.
2: Espolvoree con azúcar hasta que queden acarameladas.
Mezcle en un bol la harina, los huevos batidos, 1 taza de azúcar, la leche y la manteca derretida. Puede batir en la procesadora.
3: Agregue esta mezcla sobre las manzanas, cocine de un lado y dé vuelta del otro. (Como si fuera una tortilla bien finita). Después agregue azúcar en la sartén y ponga el panqueque de un lado y del otro.
Es posible flambear este postre con coñac o ron.
Ingredientes:
4 manzanas peladas y cortadas en rodajas, 80 g de manteca, 200 g de harina, 4 huevos, 1/2 litros de leche, 2 tazas de azúcar y 20 g de manteca derretida.
Preparación:
1: Ponga los 80 g de manteca en una sartén de teflón y saltee las manzanas hasta que estén tiernas.
2: Espolvoree con azúcar hasta que queden acarameladas.
Mezcle en un bol la harina, los huevos batidos, 1 taza de azúcar, la leche y la manteca derretida. Puede batir en la procesadora.
3: Agregue esta mezcla sobre las manzanas, cocine de un lado y dé vuelta del otro. (Como si fuera una tortilla bien finita). Después agregue azúcar en la sartén y ponga el panqueque de un lado y del otro.
Es posible flambear este postre con coñac o ron.