Cocinando Carne con Habas para cuatro personas.
Ingredientes:
800 g de roast beef cortado en cubos, 700 g de habas con su vaina cortadas en trozos, 2 dientes de ajo, sin pelar, 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo y ralladura de 1 limón, 1 taza de caldo, sal y pimienta.
Preparación:
1: Dore los cubos de carne salpimentados en el aceite. Incorpore los ajos.
2: Añada las habas, el jugo y la ralladura de limón.
3: Cocine 5 minutos, revolviendo y agregue el caldo. Cocine con la cacerola tapada a fuego mínimo 1 hora.
Este plato también puede realizarse con chauchas.
Ingredientes:
800 g de roast beef cortado en cubos, 700 g de habas con su vaina cortadas en trozos, 2 dientes de ajo, sin pelar, 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo y ralladura de 1 limón, 1 taza de caldo, sal y pimienta.
Preparación:
1: Dore los cubos de carne salpimentados en el aceite. Incorpore los ajos.
2: Añada las habas, el jugo y la ralladura de limón.
3: Cocine 5 minutos, revolviendo y agregue el caldo. Cocine con la cacerola tapada a fuego mínimo 1 hora.
Este plato también puede realizarse con chauchas.