Receta de Pollo al Calvados para cuatro personas.
Ingredientes:
1 pollo en cuartos, 80 g de manteca, 3 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos, 1 cebolla en rodajas, 2 vasos de sidra, 1/2 pote de crema de leche, 1 copita de calvados, sal y pimienta.
Preparación:
1: Dore la cebolla en la manteca, retire y reserve. Añada el pollo salpimentado y dore.
2: Vuelva a poner las cebollas y agregue las manzanas. Añada la sidra, lleve a ebullición y cocine tapado 40 minutos.
3: Agregue el calvados, lleve a ebullición, añada la crema de leche, cocine 5 minutos más y sirva.
Este plato queda muy bien acompañado con arroz.
Ingredientes:
1 pollo en cuartos, 80 g de manteca, 3 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos, 1 cebolla en rodajas, 2 vasos de sidra, 1/2 pote de crema de leche, 1 copita de calvados, sal y pimienta.
Preparación:
1: Dore la cebolla en la manteca, retire y reserve. Añada el pollo salpimentado y dore.
2: Vuelva a poner las cebollas y agregue las manzanas. Añada la sidra, lleve a ebullición y cocine tapado 40 minutos.
3: Agregue el calvados, lleve a ebullición, añada la crema de leche, cocine 5 minutos más y sirva.
Este plato queda muy bien acompañado con arroz.